12 августа 2025

Чем можно и нельзя питаться на отдыхе за границей?

-

Всякий раз, выезжая за границу на отдых, мы совершаем одни и те же ошибки – едим и пьём не то, что нужно и можно.

К пище мы относимся очень просто, а оттого – легкомысленно. Если люди что-то едят и не умирают, значит, и нам можно. На самом деле, это не совсем так – что африканцу или азиату хорошо, от того россиянину может быть смерть. Это и есть особенности этнической пищи – она может нанести вред человеку, не привыкшему к ней. Расслабиться можно только в Европе – эта кухня нам подходит.

Поэтому, отправляясь на заграничный курорт, соблюдайте некоторые правила.

1. Самую большую опасность для туристов представляет местная вода. Стоит напомнить – даже если вы прокипятите воду, она всё равно останется «местной»! Поэтому ВСЕГДА нужно пить только бутилированную очищенную воду.

2. Не есть сырую местную пищу. И дело не только в гельминтах, которые можно занести в свой организм. Сырая этническая пища может просто не понравиться нашему желудку, непривыкшему к таким деликатесам. Правило – сначала съедать понемногу – должно быть незыблемым в любой стране и на любом континенте. Таким образом, вы не только свой желудок проверите, но и себя на аллергию, о которой в чужой стране забывать не стоит.

3. Особенно аллергеноопасны незнакомые фрукты и овощи. Начинайте знакомство с этническими плодами только с маленьких порций. Здесь будет уместно сразу сказать о фруктовых соках. Да, в экзотических странах мы пьём их в несколько раз больше, чем дома, тем более, когда отдыхаем по системе «всё включено». Такое количество фруктозы – страшный удар по поджелудочной железе, приводящий к диабету 2 типа.

4. Особенно тщательно взвешивайте все «за» и «против» перед экстремальным блюдом. Стоит ли рисковать? Обычно неоднозначные блюда рекомендуют пробовать только в ресторанах, но ни в коем случае не у уличных торговцев. Хотя опытный ресторанный повар однажды может промахнуться, а уличный кулинар может оказаться искусником.

Роспотребнадзор рекомендует соблюдать следующие меры предосторожности:

- ешьте только ту еду, в которой уверены;

- пейте кипяченую воду или воду в фабричной упаковке, не употребляйте лед из сырой воды;

- мясо, рыба, морепродукты должны пройти термическую обработку;

- не ешьте незнакомые продукты, не покупайте еду на рынках и лотках, не пробуйте угощения, приготовленные местными жителями;

- покупайте продукты в фабричной упаковке в магазинах;

- мойте овощи и фрукты безопасной водой, обдайте их кипятком;

- перед едой тщательно мойте руки с мылом;

- следите, чтобы при купании в водоемах и бассейнах вода не попадала в рот.

В случае появления любых жалоб - немедленно обратитесь к врачу!

Назад к списку